金柑の栽培、加工、販売
宮崎県南部で露地金柑の栽培を行っており、様々な加工品の開発も行なっています。農薬を減らし、持続可能な農業(サステナブルアグリカルチャー)を目指しています。
日本の伝統文化を守りながら新しいチャレンジを行っています。
【金柑以外の取り扱い作物、加工品】
つわぶき
【食品】
飴、大豆プロテイン
飼料の製造研究（水産用）
宮崎県宮崎市野島でアジとウニの飼育を行っています（柴釣具商会野島活き餌販売所）。金柑などの陸上資源を水産用飼料を作る研究をしています。
従来ゴミとして処理されていたガンガゼウニの殻を粉砕して金柑の肥料として使用しています。
日南海岸ミニ水族館「すずめ鯛の戸締まり」
日南海岸で採集されたお魚を宮崎市野島の水槽飼育しています。日南海岸らしくスズメダイが多くなっています。